Kromkaker

Efter att svärmor inte längre orkar att Julbaka

alla goda Norska Julkakor

så har jag med min icke Norska bakgrund helt

enkelt fått införskaffa diverse bakredskap och lärt

mig att baka de kakor som jag inte vill vara utan på Jul.

 Kromkaker och Kransekake

Kromkakorna kräver ett speciellt järn

och konisk träpinne 😊

Det gäller att få kakorna tunna och rulla dem till strutar.

man kan äta dem som de är eller ( min favorit) att fylla dem

med vispad grädde med hjortron

Tur att det inte är många dagar kvar till Julafton, för det

minskar betydligt i vissa av burkarna 😇

Recept

4 ägg

250 g Socker

250 g smält smör

1/4 tsk kardemumma

300 g vetemjöl

Vispa ägg och socker

tillsätt smör,vetemjöl och kardemumma